Gruau réconfortant
Servings: 1 portion
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de flocons d'avoine (non instantanés)
- 1 tasse (250 ml) de lait (sans lactose ou boisson végétale non sucrée au choix)
- ¼ tasse (60 ml) d'eau
- 1 c. à s. (15 ml) de graines de chia (ou 1/4 de c. à thé de psyllium)
- ¼ de pomme pelée, coupée en petits dés
- Ajouter une petite poignée de bleuets
- 1 c. à thé de miel ou sirop d'érable, une pincée de cannelle (optionnelle)
Instructions
- Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine, le lait, l'eau et les graines de chia.
- Porter à ébullition en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que le gruau épaississe et devienne crémeux.
- Ajouter la pomme et la cannelle pendant les dernières minutes de cuisson.
- Verser dans un bol. Ajouter les garnitures supplémentaires. Sucrer légèrement si désiré (miel ou sirop d'érable).
- Servir chaud ou tiède.
Notes
Autres idées de garnitures : quelques amandes effilées, une petite poignée de framboises entières, yogourt grec nature