Barres d’énergie aux bleuets sauvages séchés
Servings: 8 Barres
Ingredients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse d’amandes concassées
- ½ tasse de bleuets sauvages séchés
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- ½ tasse de beurre d’amande ou de tahini
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ c. à thé de cannelle
- ¼ tasse de compote de pommes non sucrée
- 2 c. à soupe d’eau si nécessaire
Instructions
- Dans un bol, mélanger l’avoine, les amandes, les bleuets sauvages séchés, les graines de chia, les graines de lin, la cannelle et la vanille.
- Ajouter le beurre d’amande et la compote de pommes. Bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d’eau.
- taler la préparation dans un moule carré recouvert de papier parchemin.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de couper en barres.