Biscuits banane et arachides - faibles en FODMAP
Servings: 8
Ingredients
- 2 bananes mûres écrasées
- 1 t. (250 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- ½ de t. (60 ml) de beurre d’arachide naturel (ou autre beurre de noix / graines)
- 2 c. à s. (30 ml) de chocolat noir (85 % et plus) haché finement
Instructions
- Préchauffer le four à 350F et déposer un papier parchemin sur une plaque à cuisson.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Former 8 biscuits et les étaler sur la plaque.
- Aplatir légèrement avec le revers d’une fourchette.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus des biscuits soit légèrement doré et/ou jusqu’à texture désirée (la durée de cuisson peut varier en fonction du four).
- Laisser refroidir sur une grille.
Notes
Recette par l'équipe Épithélia