Crumble aux fruits
Un croustillant aux petits fruits, une façon des plus agréables pour faire le plein de vitamines!
Servings: 20
Ingredients
Ingrédients secs
- 1 ½ t. (375 ml) de flocons d’avoine
- 1 ½ t. (375 ml) de farine de riz brun
- ⅓ de t. (80 ml) de tapioca
- ½ t. (125 ml) de noix de Grenoble hachées en morceaux
- ½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue
- ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
Ingrédients humides
- ¾ de t. (180 ml) de beurre d'amande
- 2 c. à s. de sirop d'érable
- Un peu d'eau au besoin
Fruits
- 2 t. (500 ml) de bleuets, congelés
- 2 t. (500 ml) de fraises, congelées
Instructions
- Préchauffer le four à 375ºF.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter les ingrédients liquides et continuer de bien mélanger.
- Beurrer un plat de 9 pouces de diamètre, allant au four . Ajouter ⅔ du crumble et presser au fond du plat.
- Ajouter les fruits congelés. Terminer avec le reste du crumble sur le dessus.
- Cuire au four 45 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
Notes
Recette par l'équipe Épithélia,