Salade méditerranéenne aux haricots
Servings: 2
Ingrédients
Salade
- 1 ½ t. (325 ml) de haricots du Québec tranchés en petits morceaux
- ½ t. (125 ml) de tomates cerise
- ⅓ de t. (80 ml) de petits pois surgelés dégelés
- ¼ de t. (60 ml) de fromage feta émietté
- Poivre au goût
Vinaigrette
- 1 c. à s. (15 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à s. (15 ml) de vinaigre de vin
- ½ c. à thé (2.5 ml) de moutarde de Dijon
- ½ c. à thé (2.5 ml) d’herbes de Provence
- ½ c. à thé (2.5 ml) de sirop d’érable
Instructions
- Dans une assiette, déposer tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade. Réserver.
- Dans un bol, déposer les ingrédients nécessaires pour la vinaigrette. Mélanger vigoureusement puis répartir sur la salade de haricots.
- Bien mélanger. Servir.
Notes
Recette par l'équipe Épithélia,