Salade de haricots, méditerranéenne

Préparation : 7 minutes
Nombre de portions : 2

Ingrédients :

• 325 ml (1 ½ t.) de haricots du Québec, tranchés en petits morceaux 
• 125 ml (½ t.) de tomates cerise 
• 80 ml (1/3 de t.) de petits pois surgelés, dégelés 
• 60 ml (¼ de t.) de fromage feta, émietté
• Poivre au goût

Vinaigrette 

• 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive 
• 15 ml (1 c. à s.) de vinaigre de vin
• 5 ml (½ c. à thé) de moutarde de Dijon 
• 2 ml d’herbes de Provence
• 2 ml de sirop d’érable

Préparation 

1. Dans une assiette, déposer tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade. Réserver.
2. Dans un bol, déposer les ingrédients nécessaires pour la vinaigrette. Mélanger vigoureusement puis répartir sur la salade de haricots. 
3. Bien mélanger. Servir.