Smoothie aux bleuets - faible en FODMAP
Une bonne dose de nutriments pour abolir "les blues" !
Servings: 1
Ingrédients
- 1 t. (250 ml) de boisson d'amande, non sucrée
- 1 t. (250 ml) de chou frisé
- ½ t. (125 ml) de yogourt grec nature ou à la vanille (avec ou sans lactose)
- 1 c. à s. (15 ml) de graines de chia
- 2 c. à thé (10 ml) de beurre d’amande naturel
- ¼ de banane mûre
- ½ t. (125 ml) de bleuets surgelés
- 2 c. à s. (30 ml) d’isolat de protéines de lactosérum (facultatif voir note)
- Gingembre frais (au goût)
Instructions
- Déposer tous les ingrédients dans un pied mélangeur. Mixer jusqu’à consistance homogène et liquide.
- Déguster !
Notes
- Pour une version sans FODMAP, la boisson de soya peut être substituée par de la boisson d’amande, de chanvre, de riz ou de macadamia ou encore, par du lait sans lactose.
- L’isolat de protéines de lactosérum est facultatif, mais fournit environ 5g de protéines supplémentaires au smoothie. Elle peut aussi être remplacée par du lait en poudre (attention, cette option n’est pas faible en FODMAP) ou une protéine végétale (protéine de riz, isolat de pois)
- Ne pas hésiter à substituer les bleuets par des fraises ou des framboises!