Saumon aux poires caramélisées

Saumon aux poires caramélisées

Ingrédients 3 poires 4 filets de saumon, sans peau, (environ 180 g ou 1/3 de lb chacun) 30 ml (2 c. à s.) de miel 10 ml (2 c. à thé) de gingembre, haché 15 ml (1 c. à s.) de zeste de citron 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive 45 ml (3 c. à s.) de jus de citron...
Boulettes de dinde à la courgette

Boulettes de dinde à la courgette

Ingrédients 1 petite courgette 60 ml (¼ de t.) de persil frais, haché finement 125 ml (½ t.) de chapelure 125 ml (½ t.) de fromage parmesan, râpé 1 oeuf 450 g (1 lb) de dinde, hachée Poivre Pincée de sel Préparation 1. Râper la courgette pour obtenir environ 250 ml (1...

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