Name: Gruau froid aux pommes & cannelle — spécial microbiote
Prep time: 5 min
Total time: 245 min
Ingredients: 1/3 tasse de flocons d’avoine ((idéalement gros flocons)); ¾ tasse de boisson de soya sans sucre ajouté; ¼ tasse tasse de kéfir nature; ½ pomme râpée ou en petits cubes avec la pelure pour plus de fibres ((gardez l’autre demie pour décorer le lendemain)); 2 c. à soupe de graines de chia blanche ((ou noire)); ¼ c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé de sirop d’érable ((facultatif)); 1 poignée de noix ((pacanes, noix de Grenoble ou amandes concassées))

Matin douceur pour ton microbiote

Et si tu offrais à ton microbiote un réveil en douceur, tout en vitalité?

Ce gruau froid aux pommes et à la cannelle est une vraie caresse digestive. Préparé la veille, il te permet de commencer la journée sans stress, tout en nourrissant les bonnes bactéries de ton intestin.

Grâce au kéfir, aux graines de chia et à la pomme riche en fibres, chaque bouchée soutient ta flore intestinale tout en t’apportant une belle satiété jusqu’au dîner.
La touche croquante des noix et le parfum chaleureux de la cannelle viennent compléter ce parfait équilibre entre plaisir et santé.

👉 Un petit-déjeuner simple, nourrissant et microbiote-friendly, à savourer lentement, cuillère après cuillère.

🥣 Astuces pour varier et optimiser ta recette

Version sans kéfir : remplace-le par un yogourt nature enrichi en probiotiques.
Envie d’un effet plus rassasiant? Ajoute une cuillère à soupe de protéines végétales ou un peu de beurre de noix au moment de servir.
Goût plus fruité : incorpore quelques cubes de poire ou une poignée de petits fruits avant la réfrigération.
Texture plus onctueuse : augmente légèrement la quantité de liquide, jusqu’à une tasse de boisson de soya.
Version hivernale : réchauffe ton gruau quelques secondes au micro-ondes avant d’ajouter les garnitures — il restera doux pour ton microbiote!

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