Une collation nourrissante, pleine de fibres et d’antioxydants

Ces boules d’énergie sont de véritables concentrés de vitalité! Faciles à préparer et naturellement sucrées par les dattes Medjool, elles offrent une source d’énergie soutenue idéale pour les journées actives, les petites fringales d’après-midi ou avant une séance d’entraînement.

Des ingrédients aux bienfaits multiples

  • Dattes Medjool – riches en fibres et en glucides naturels, elles soutiennent la satiété et favorisent un bon transit intestinal.
  • Flocons d’avoine – une base douce et rassasiante, excellente source de fibres solubles bénéfiques pour la digestion.
  • Canneberges séchées – pleines d’antioxydants et de saveurs acidulées, elles ajoutent une belle touche fruitée.
  • Noix et graines de chanvre – apportent des protéines végétales, du magnésium et des bons gras essentiels à la santé cardiovasculaire et cérébrale.
  • Noix de coco râpée – pour un fini gourmand et exotique qui évoque la douceur naturelle.

Pourquoi on les aime

Ces boules d’énergie sont :

  • Sans cuisson et sans sucres raffinés
  • Riches en fibres et en bons gras
  • Faciles à digérer
  • Parfaites pour stabiliser la glycémie et éviter les coups de fatigue

Astuce bien-être

Accompagne-les d’un thé vert ou d’une tisane digestive pour une pause revitalisante et réconfortante. Elles s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée, axée sur le plaisir et la conscience des signaux corporels.

Boules d’énergie canneberge–noix de coco

Temps de préparation15 minutes
Temps de réfrigération30 minutes
Durée totale45 minutes
Servings: 15 boules

Equipement

  • 1 Robot culinaire

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
  • ½ tasse de flocons d’avoine
  • ¼ tasse de canneberges séchées  (idéalement réduites en sucre ajouté)
  • ¼ tasse de noix hachées  (amandes ou pacanes)
  • 3 c. à soupe de graines de chanvre
  • Noix de coco râpée pour enrober

Instructions

  • Mixer tous les ingrédients au robot sauf la noix de coco, former des boules, rouler dans la noix de coco et réfrigérer 30 min.

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