Salade de brocoli onctueuse repensée

Recette végétarienne, Repas, Salade

Tanné·e·s des brocolis vapeur ? Essayez plutôt cette salade de brocoli à la fois onctueuse, goûteuse et nutritive ! En prime, on y est allé avec un deux-en-un ! Salade riche en prébiotiques : Le brocoli est un légume riche en fructose, un prébiotique de la famille des...

Cheesecake aux fraises, revisité

Collations, Déjeuner, Dessert, Faible en FODMAP, Recette végétarienne

Le cheesecake aux fraises, un classique estival pour profiter de la récolte de fraises! Nul besoin de partir le four ni de sortir l’arsenal culinaire, cette version revisitée ne nécessite aucune cuisson et se fait en un claquement de doigt.   Nutritif, faible en...

Légumes et crevettes façon jambalaya

Repas

Recette toute simple pour le BBQ!   Des crevettes  Des épices   Et une abondance de légumes!   Épices jambalaya:  Les épices jambalaya, au saveur de la Louisianne, comprennent notamment de l’ail, du chili, de la coriandre, du paprika, de l’oignon, du thym,...

Poisson en croûte aux saveurs Tex-mex

Repas

Un poisson blanc « pas plate » !  Pour faire changement du classique poisson blanc, voici une version pimper autant au goût que du côté teneur en fibres.   Un mélange d’épices tex-mex et de graines de lin en guise de garniture.   Poisson en croûte de graines de lin ...

Petits pains à l’ail aux légumes zaatar

Recette végétarienne, Repas

Une recette aux saveurs du monde mettant en valeur les épices zaatar, cela vous dit?  Épices zaatar: Le zaatar est un mélange d’épices originaire du Liban. Traditionnellement, il contient du thym, des graines de sésame et du sumac. Ce mélange d’épices s’apprête à...

Pain aux framboises et à l’orange

Collations, Dessert, Faible en FODMAP, Recette végétarienne

Framboises, bananes et noix de Grenoble, le trio parfait pour le microbiote intestinal. Pourquoi ? Fibres, prébiotiques et oméga-3 ! Dans cette recette de “pain”, vous retrouverez une texture qui ressemble davantage à une galette moelleuse. Vous aurez donc...