Saumon en croûte de coriandre

Faible en FODMAP, Repas

Préparation : 10 minutesCuisson : 6 minutesNombre de portions : 4 portions Ingrédients : 500g (1,10 lb) Filet de saumon 60 ml (¼ de t.) Graines de coriandre, moulues 30 ml (2 c. à s.) Cassonade 5 ml (1 c. à thé) Sel de mer 5 ml (1 c. à thé) Poivre noir 30 ml (2 c. à...

Étagé d’avoine et de yogourt

Déjeuner, Recette végétarienne, Repas

Préparation : 5 minutesRéfrigération : 8 heuresNombre de portions : 4 portions Ingrédients : 250 ml (1 t.) de gros flocons d’avoine 60 ml (1/4 de t.) d’amandes, de pacanes ou de noix de Grenoble, hachées 15 ml (1 c. à s.) de graines de lin, moulues 750 ml (3 t.) de...

Poké Bowl au saumon et edamames

Faible en FODMAP, Repas

Préparation : 25 minutes Nombre de portions : 4 portions Ingrédients 400g (un peu plus de ¾ de lb) Filet de saumon 250 ml (¼ de pqt) Vermicelle de riz brun 15 ml (1 c. à s.) Vinaigre de riz 250 ml (1 t.) Edamames décortiqués  1 Avocat, tranché 500 ml (2 t.)...

Sarrasin en deux façons; cru ou cuit

Faible en FODMAP, Recette végétalienne, Repas

Préparation : Trempage toute la nuitCuisson : 15 minutes Deux façons de découvrir cette céréale ancienne. Votre code couleur: ⬤ Cru – Décortiqué Faire tremper le sarrasin dans une grande quantité d’eau toute la nuit. Bien rincer et réserver. Dans une poêle...

Mijoté de pois chiches automnal

Recette végétalienne, Repas

Préparation : 30 minutesPortions : 4-6Cuisson : 5-6 heures Ingrédients : 1 oignon, haché 2 c. à s. d’huile d’olive 2 gousses d’ail, hachées 4 grosses carottes, pelées et coupées en rondelles 2 courgettes, coupées en demi-rondelles 1 grosse ou 2 petites patates douces,...

Salade de thon, parfaitement épicée

Faible en FODMAP, Recette végétarienne, Repas, Salade

Une salade à base de thon, parfaitement épicée ! On aime le thon pour sa teneur en protéines et en sélénium, un oligoélément antioxydant ! Délicieuse en accompagnement d’un grain/céréale faible en FODMAP ou encore, dans un sandwich !  Essayez nos pains à...