Que retrouve-t-on dans les selles ? 

Les selles sont typiquement composées d’eau (75%) et d’un mélange de plusieurs substances hétérogènes (25%) allant des déchets métaboliques, aux bactéries intestinales, aux débris d’aliments et aux résidus d’aliments fibreux non-digérés ou encore du mucus et de la bile en provenance respectivement de l’intestin et du foie.  

Que signifie des « selles saines » ? 

Voici 3 critères permettant de définir ce que sont des selles saines.  

1. La couleur 

2. La texture 

3. La fréquence

Critère 1 : La couleur

La couleur idéale est, bien évidemment, le brun.  

Pourquoi brun? 

La pigmentation brune est attribuable à la présence de la bile et de la bilirubine (en provenance du foie) qui résultent de la décomposition des cellules intestinales meurtries. À noter que certains aliments plus pigmentés peuvent modifier la couleur des selles (par exemple : la betterave ou encore les épinards). En revanche, il importe de savoir qu’une couleur anormale peut aussi sous-entendre un problème plus important.  

Pourquoi mes selles sont noires?  

Cause 1 : Certains aliments (bleuets et autres aliments foncés) ou suppléments/ médicaments (ex. suppléments de fer oraux, réglisse noire, subsalicylate de bismuth (Pepto-Bismol®)) peuvent colorer les selles en noir.  

Cause 2 : Noires, visqueuses et très malodorantes, cela pourrait être le signe d’un saignement interne au niveau du tube digestif supérieur. Consultez un professionnel de la santé.  

Pourquoi mes selles sont rouges?  

Cause 1 : Certains colorants alimentaires ou bien encore certains aliments comme les tomates et les betteraves peuvent rougir les selles.  

Cause 2 : Le rouge peut n’être, nul autre que du sang. Il importe de consulter rapidement un professionnel de la santé. La présence de sang dans les selles peut indiquer un saignement au niveau du tube digestif inférieur pouvant être la cause d’une maladie digestive et doit rapidement être adressé au professionnel de la santé comme; une MII (maladie inflammatoire de l’intestin), des diverticulites, des polypes, des hémorroïdes ou encore un cancer colorectal.  

Pourquoi mes selles sont vertes?

Cause 1 : Le vert peut être attribuable à la prise d’un supplément de fer, de colorant vert ou encore certains légumes verts et feuillus.

Cause 2 : Un transit colique trop rapide (ex. lors de SII-diarrhée, syndrome de chasse) peut résulter en une coloration verte dans les selles, car la bile se déplace trop rapidement pour acquérir sa coloration brunâtre.

Pourquoi mes selles sont jaune pâle ou grises? 

Cause 1 : La couleur jaune peut indiquer une problématique au niveau hépatique. Par exemple, une diminution de l’excrétion des selles biliaires (contribuant au brunissement des selles) pouvant insinuer une problématique au niveau du foie et/ou de la vésicule biliaire.  

Cause 2 : La giardiase : infection parasitaire (Giardia lamblia) causant divers symptômes gastro-intestinaux dont les vomissements, les nausées, les ballonnements, les gaz excessifs ainsi que de la fièvre et des maux de tête. Ce parasite peut être contracté par un hôte humain, par de l’eau ou par des aliments contaminés.  

Dans les deux cas, on doit consulter un professionnel de la santé. 

Pourquoi mes selles sont oranges ?

Une des conséquences d’un excès de caroténoïdes (antioxydants retrouvés dans plusieurs légumes orangés et légumes feuillus) est justement, la coloration des selles.

Pourquoi mes selles sont bleues ?  

Plutôt rare, mais la coloration bleue ne peut qu’être attribuable à une grande consommation d’aliments bleus (ex. bleuets, poudre de bleuets) ou encore de colorant bleu.  

Critère 2 : La texture

L’échelle de Bristol, qu’est-ce que c’est ? 

L’échelle de Bristol est un outil visuel permettant de classifier les selles en fonction de leur forme et de leur texture. L’échelle comporte 7 grades, dont le niveau 1 correspond à des selles très sèches et rondes alors que le niveau 7 correspond à des selles très liquides et difformes

• Les niveaux 1-2 indiquent une tendance vers la constipation 

• Les niveaux 3, 4 et 5 sont considérés comme normaux.  

• Les niveaux 6-7 indiquent une tendance vers la diarrhée 

Critère 3 : La fréquence

Le chiffre magique est 3. 

En effet, entre 3 fois par jour et 3 fois par semaine, c’est considéré comme normal. 

Donc, le « caca parfait » ? 

Le caca parfait est défini comme une selle de couleur brune, longue, lisse et molle et qui est excrétée sans effort. La fréquence d’excrétion peut aller de 1 à 3 fois par jour jusqu’à 3 fois par semaine. 

À noter que plusieurs facteurs peuvent affecter la couleur, la consistance et la fréquence des selles. Mentionnons l’alimentation, l’activité physique, le stress, la prise de certains médicaments ou suppléments ou encore la présence d’une maladie.  

En cas de doute, on doit consulter un professionnel de la santé.  

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Références : 

• Société canadienne de recherche intestinale. Renseignements sur les excréments : Réponses à sept questions. https://badgut.org/centre-information/sujets-de-a-a-z/renseignements-sur-les-excrements/?lang=fr  

• Poitras P. et al. L’appareil digestif: Des sciences fondamentales à la clinique (Troisième édition revue et augmentée). (2020). Les Presses de l’Université de Montréal.