Cuisiner et aimer le tempeh !

Cuisiner et aimer le tempeh !

C’est terminé le temps où vous n’aimez pas le tempeh! Il existe plusieurs façons d’apprêter et de cuisiner cette protéine végétale fermentée.   Comment réduire l’amertume du tempeh?  Assurez-vous de toujours faire bouillir le bloc de tempeh avant de l’assaisonner et...
Le stress et la rentrée scolaire

Le stress et la rentrée scolaire

Voici quelques astuces pour mieux gérer au moment de la rentrée scolaire pour leur assurer une certaine quiétude et un confort digestif!  1. Bouger!  Bouger dans toutes les occasions! Lorsque possible, revenez de l’école en marchant, en courant, en arrêtant au parc ou...
Reflux gastro-œsophagiens

Reflux gastro-œsophagiens

Reflux gastro-œsophagiens (RGO), qu’est-ce que c’est ? Les RGO sont caractérisés par une remontée du contenu de l’estomac vers l’œsophage. Ainsi, le contenu de l’estomac (aliments, sécrétions gastriques : HCl et pepsine) et même de l’intestin (ex : la bile) fait le...

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